תמיד טוב שיש בבית רוטב עגבניות לפיצה. אני מכין אותו ומחלק לקופסאות וישר למקפיא. אז שבא לי להכין פיצה או פיצה טורטייה יש לי כבר רוטב מוכן. זהו המתכון הבסיסי איתו אני אוהב לשחק ולהוסיף לו תוספות כמו אורגנו או בזיליקום טרי.
רכיבים:
שמן זית
קופסת עגבניות מגורדות או 5 עגבניות טריות מגורדות
2 שיני שום כתושות
מלח
פלפל
1 כף פפריקה מתוקה
1 רסק עגבניות (100 גרם)
1 כף סוכר
אופן הכנה:
- בסיר קטן מחממים מעט שמן זית ומוסיפים עגבניות מגורדות, שום, מלח, פלפל, פפריקה, רסק עגבניות וסוכר, מערבבים לעיסה אחידה ומביאים לרתיחה.
- מבשלים על אש נמוכה עם מכסה סגור למשך 10 דקות.
תודה על מתכונים קלים וטעימים. ברכה
תודה רבה לך ברכה וזה מכל הלב
כמה שמן זית צריך?
היי ג'ני
ממש מעט, משהו כמו 2 כפות