סלט גזר עם פקאן סיני וחמוציות שממש קל להכין והוא תמיד מתחסל בשולחן ראשון. הוא טעים, קליל ולא דורש יותר מדי עבודה, מה שהופך אותו לכוכב אצלי כמעט בכל ארוחת שישי.
רכיבים:
6 גזרים מגורדים (אפשר גם גזר מגורד בשקית 250 גרם)
1/2 כוס פקאן סיני
1/2 כוס חמוציות
3 כפות חומץ
4 כפות שמן זית
2 כפות סוכר
מלח
פלפל
אופן הכנה:
- בקערה מניחים את הגזר המגורד ואת הפקאן סיני והחמוציות.
- בקערה קטנה מערבבים חומץ, שמן זית, סוכר, מלח ופלפל
- שופכים את הרוטב לקערה עם הגזר המגורד והפקאן סיני והחמוציות.
- מערבבים בעדינות ומגישים.
