אורז אדום | אורז עם סלק

אני מאוד אוהב אורז! אבל ממש, היום נחתה עליי המוזה להכין אורז אדום ומה יותר אדום מסלק. האורז הזה נראה סוף הדרך, הוא טעים ובריא בטרוף וכמו שאתם יודעים אני לא אוהב מתכונים מסובכים וגם אותו לוקח להכין חמש דקות והוא יוצא פשוט משגע.

רכיבים:

2 כפות שמן

1 סלק מגורד

1 גזר מגורד

1 בצל קצוץ דק

1/2 כפית מלח

2 כוסות אורז

3.1/2 כוסות מים חמים

אופן הכנה:

• מחממים שמן בסיר ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב.
• מוסיפים את הסלק והגזר לסיר וממשיכים לטגן למשך 4-5 דקות.
• מוסיפים את האורז ומטגנים למשך 3-4 דקות נוספות.
• מוסיפים את המים החמים ומבשלים עם מכסה סגור, למשך 15 דקות.
• אחרי הבישול משאירים את הסיר סגור למשך 10 דקות נוספות.