אם גם אתם מאלה שסלטים הם ארוחה בפני עצמה בשבילם? אם כן אתם יודעים שסלט גזר מרוקאי הוא אחד מסלטי החובה. חוץ מזה שסלט גזר מרוקאי תמיד בה טובה כמעט בכל ארוחה חגיגית או פשוטה. היופי במתכון הזה של סלט גזר מרוקאי הוא בפשטות ובקלות שמכינים אותו. אבל קוצרים אליו כל כך הרבה מחמאות שחבל לפספס.
רכיבים:
6 גזרים חתוכים
1 כפית שום כתוש
4 כפות שמן זית
1/2 לימון סחוט
1 כף פפריקה מתוקה
1 כפית פפריקה חריפה (לא חובה)
1/2 כפית כמון
מלח
פלפל
חופן צרור כוסברה
אופן הכנה:
- מחממים מים בסיר ומביאים לרתיחה, כאשר המים רותחים מוסיפים את הגזר ומבשלים כ- 10 עד שהגזר מתרכך. מסננים את הגזר ומעבירים לקערה.
- מוסיפים שמן זית, מיץ לימון, פפריקה, כמון, מלח, פלפל, וכוסברה ומערבבים.
- מעבירים לקירור.
עשיתי את המתכון בערב שישי
אבא שלי ממש ליקק את האצבעות
מתכון קל ופשוט והטעם משגע
היי ליאן
תודה רבה, איזה אושר לשמוע
מתכוונת להכין את סלט הגזר לראש השנה בעז"ה.
שנה טובה ומתוקה.
איזה כיף, אצלנו הסלט גזר תמיד על השולחן בכל חג
שנה טובה ומתוקה